Las Levantadas
Viñedos situados entre 500-600 metros de altitud, localizados en laderas en las que, antiguamente, en sus partes más altas se plantaban variedades blancas.
Estas zonas reciben el nombre de “levantadas”.
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Variedades
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Viura - Tempranillo Blanco - Malvasía
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Maridaje
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Es un vino blanco versátil que marida muy bien con una amplia variedad de platos. Es ideal para acompañar mariscos, pescados, ensaladas frescas y quesos suaves. También es una excelente opción para disfrutar como aperitivo, ya que su frescura y elegancia lo hacen perfecto para abrir el apetito.
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Crianza
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Crianza con sus lías en acero inoxidable durante 4-6 meses.
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Añada
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2023
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Grado alcohólico
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13%
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Temperatura de servicio
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10-12 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
El resultado es un vino blanco elegante y expresivo. En nariz, se pueden apreciar aromas intensos de frutas blancas como pera y manzana, así como notas cítricas y florales sutiles. En boca, muestra una acidez equilibrada, un cuerpo medio y una textura suave y sedosa, que se complementa con sabores frutales persistentes y refrescantes.
Es un vino blanco versátil que marida muy bien con una amplia variedad de platos. Es ideal para acompañar mariscos, pescados, ensaladas frescas y quesos suaves. También es una excelente opción para disfrutar como aperitivo, ya que su frescura y elegancia lo hacen perfecto para abrir el apetito.
Compañeros de carta
Javier San Pedro Ortega
Javier San Pedro Ortega es natural de Laguardia y enólogo por tradición y vocación. Procede de una familia de viticultores, siendo la quinta generación de la familia que elabora sus propios vinos con uvas procedentes de sus viñedos, ya que la familia San Pedro posee más de 100 hectáreas de viñedo en el término de Laguardia.
Denominación de origen
D.O.C. Rioja
Región
RIOJA ALAVESA
Año de creación
2014
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Convencional
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