Honoro Vera - Roble
|
Variedades
|
100% Tempranillo
|
|
Maridaje
|
Ideal para compartir con arroces, pasta, verduras, jamón, embutidos, carnes asada o a la parrilla, quesos frescos y curados.
|
|
Añada
|
2023
|
|
Grado alcohólico
|
14%
|
|
Temperatura de servicio
|
16-18 ºC
|
|
Viticultura
|
Convencional
|
|
Formato
|
75 cl.
|
Las uvas para elaborar este vino provienen de viñedos plantados en suelos calizos ricos en arcilla. La fermentación se realizó en pequeños tanques de acero inoxidable a una temperatura inferior a los 25 ºC. Tras realizar la fermentación maloláctica ha permanecido en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.
Vino equilibrado, muy afrutado, con un paso de boca especiado, taninos maduros , sabroso, mineral con un largo final de boca que deja recuerdos de cacao
91 puntos Peñín
Ideal para compartir con arroces, pasta, verduras, jamón, embutidos, carnes asada o a la parrilla, quesos frescos y curados.
Compañeros de carta
Rosario Vera
Bodegas Rosario Vera elabora vinos tintos en la Denominación de Origen Calificada Rioja y pertenece al grupo Juan Gil Bodegas Familiares. La bodega se situa en Laguardia (Álava) y dispone de viñedos propios en la Rioja Alta y sobretodo en la Rioja Alavesa, próximos a la Sierra Cantabria.
Denominación de origen
D.O.C. Rioja
Región
RIOJA ALAVESA
Año de creación
2017
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Convencional
Otros vinos de la bodega