Rosario Vera
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Variedades
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100% Tempranillo
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Maridaje
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Perfecto para acompañar quesos semicurados y curados, pastas al horno, guisos de carne, chuletas a la parrilla, pollo y pato asados, ternera a la brasa y platos de cuchara.
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Crianza
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Un paso de en torno a 12 meses por madera francesa para completar su proceso hasta ser embotellado.
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Añada
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2020
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Grado alcohólico
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14,50%
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Uvas de la variedad Tempranillo vendimiadas a mano provenientes de pequeñas parcelas con rendimientos bajos, que se fermentan por separado en pequeños tinos,
Color púrpura profundo. Fantásticos aromas a moras, cassis, grosellas rojas, ciruelas, regaliz negro y tabaco. Bien equilibrado, de textura sedosa y final largo, con notas de regaliz negro, cereza, mermelada de ciruela, tostados, roble y cedro.
93 puntos Peñín
Perfecto para acompañar quesos semicurados y curados, pastas al horno, guisos de carne, chuletas a la parrilla, pollo y pato asados, ternera a la brasa y platos de cuchara.
Compañeros de carta
Rosario Vera
Bodegas Rosario Vera elabora vinos tintos en la Denominación de Origen Calificada Rioja y pertenece al grupo Juan Gil Bodegas Familiares. La bodega se situa en Laguardia (Álava) y dispone de viñedos propios en la Rioja Alta y sobretodo en la Rioja Alavesa, próximos a la Sierra Cantabria.
Denominación de origen
D.O.C. Rioja
Región
RIOJA ALAVESA
Año de creación
2017
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Convencional
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