Arca de Asa
Amb una alçada 100 metres menor que a Laguardia. Sistema de conducció en got, subjectant la vegetació amb una espatllera per aconseguir la bona ventilació del dispersió.
el seu tipus de sòl amb més argila fa que retingui més l'aigua.
Varietats:
100% Ull de llebre
Maridatge:
Carn vermella a la brasa, xai i caça, guisats.
Criança:
Criança durant 9 mesos en bótes de 500 litres de roure francès.
Anyada:
2017
Grau alcohòlic:
15%
Temperatura de servei:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Format:
75 cl.
Elaborat amb raïm derrapat en dipòsits d'acer inoxidable.
Color robí net i brillant. Aquest vi ens trasllada a la pròpia vinya, amb les seves aromes a farigola i romaní, fruita vermella i gran frescor. Nou moscada especiada i clau, tocs de fulles seques del bosc. A la boca és suau, amb bona acidesa i tanins madurs que estan ben integrats amb la fusta. És ampli i equilibrat amb un final molt llarg. Destaca per damunt de tot la presència de la fruita.
Elaborat amb raïm derrapat en dipòsits d'acer inoxidable.
