Jané Ventura
Javier San Pedro Ortega
Javier San Pedro Ortega és natural de Laguardia i enòleg per tradició i vocació.
Procedeix d'una família de viticultors, sent la cinquena generació de la família que elabora els seus propis vins amb raïms procedents de les seves vinyes, ja que la família Sant Pere posseeix més de 100 hectàrees de vinya al terme de Laguardia.
És a la verema del 2013, després de vuit anys aportant el seu toc personal als vins del celler familiar, quan decideix emprendre el seu projecte personal.
A la gamma Vídua Negra, pretén recuperar velles vinyes de la zona obtenint la màxima qualitat de cada parcel·la.
Un celler innovador i amb un jove equip buscant sorprendre i diferenciar-se del clàssic vi de Rioja.
Criança: Elaborat amb vinyes de més de 20 anys que produeixen raïms de pell més dura i most més concentrat, resultant un perfil de vi més mineral i complex. Mai Mai: La filosofia de Mai Mai és la d'un vi que no vol créixer, buscant així la complexitat a la fruita, es veremen les zones altes de cada vinya, les més pobres. Pel seu esperit jove, l'etiqueta d'aquest vi cada any es reinventa en mans de diferents persones.
La Taconera: És la primera vinya que vaig comprar i va ser plantada el 1921. Va ser una vinya maltractada que va costar 4 anys recuperar i poder començar l'elaboració d'aquest personal vi, 0.4 Has que es veremen amb la màxima cura en caixes i es desgrana cada raïm de manera manual. Villahuercos: És una vinya de 0.9 Has localitzat a la falda de Serra de Cantàbria, a uns 600 metres d'alçada. Aquesta gran alçada aporta al vi frescor i una major acidesa que atorga més longevitat a aquest especial vi blanc. Prat de les Ànimes: Era una vinya que ens donava molta potència aromàtica però no el volum necessari per elaborar negres. Aquestes característiques són ideals per produir un vi rosat molt fresc però pensat per assolir gran longevitat.