Rosario Vera
|
Varietats
|
100% Ull de llebre
|
|
Maridatge
|
Perfecte per acompanyar formatges semicurats i curats, pastes al forn, guisats de carn, costelles a la graella, pollastre i ànec rostits, vedella a la brasa i plats de cullera.
|
|
Criança
|
Un pas d'uns 12 mesos per fusta francesa per completar el procés fins a ser embotellat.
|
|
Anyada
|
2020
|
|
Grau alcohòlic
|
14,50%
|
|
Viticultura
|
Convencional
|
|
Format
|
75 cl.
|
Raïms de la varietat Ull de llebre veremats a mà provinents de petites parcel·les amb rendiments baixos, que es fermenten per separat en petits tins,
Color porpra profund. Fantàstiques aromes a móres, cassis, groselles vermelles, prunes, regalèssia negra i tabac.
93 punts Peñín
Perfecte per acompanyar formatges semicurats i curats, pastes al forn, guisats de carn, costelles a la graella, pollastre i ànec rostits, vedella a la brasa i plats de cullera.
Companys de carta
Rosario Vera
Cellers Rosario Vera elabora vins negres a la Denominació d'Origen Qualificada Rioja i pertany al grup Juan Gil Bodegas Familiares.El celler se situa a Laguardia (Àlaba) i disposa de vinyes pròpies a la Rioja Alta i sobretot a la Rioja Alabesa, properes a la Serra Cantàbria.
Població
Laguardia
Denominació d'origen
D.O.C. Rioja
Regió
RIOJA ALAVESA
Any de creació
2017
Filosofia d'elaboració
Convencional
Vinya pròpia
Sí
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Convencional
Altres vins del celler