Honoro Vera - Roble
|
Varietats
|
100% Ull de llebre
|
|
Maridatge
|
Ideal per compartir amb arrossos, pasta, verdures, pernil, embotits, carns rostida oa la graella, formatges frescos i curats.
|
|
Anyada
|
2023
|
|
Grau alcohòlic
|
14%
|
|
Temperatura de servei
|
16-18 ºC
|
|
Viticultura
|
Convencional
|
|
Format
|
75 cl.
|
Els raïms per elaborar aquest vi provenen de vinyes plantades en sòls calcaris rics en argila. La fermentació es va realitzar en petits tancs d'acer inoxidable a una temperatura inferior als 25 ºC.
Vi equilibrat, molt afruitat, amb un pas de boca especiat, tanins madurs, saborós, mineral amb un llarg final de boca que deixa records de cacau
91 punts Peñín
Ideal per compartir amb arrossos, pasta, verdures, pernil, embotits, carns rostida oa la graella, formatges frescos i curats.
Companys de carta
Rosario Vera
Cellers Rosario Vera elabora vins negres a la Denominació d'Origen Qualificada Rioja i pertany al grup Juan Gil Bodegas Familiares.El celler se situa a Laguardia (Àlaba) i disposa de vinyes pròpies a la Rioja Alta i sobretot a la Rioja Alabesa, properes a la Serra Cantàbria.
Població
Laguardia
Denominació d'origen
D.O.C. Rioja
Regió
RIOJA ALAVESA
Any de creació
2017
Filosofia d'elaboració
Convencional
Vinya pròpia
Sí
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Convencional
Altres vins del celler