Vins al major
Ultreia Saint Jacques - Mágnum
Vi de poble de diverses vinyes de Valtuille de Abajo
Varietats:
100% Mencía
Maridatge:
Pica-pica, ibèrics, conserves, formatges, arrossos, carns
Criança:
La criança es realitza en bóta durant 12 mesos
Anyada:
2022
Grau alcohòlic:
13,50%
Temperatura de servei:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Format:
1,5 L

La fermentació és realitzada en tines de fusta amb tot el seu raspón, mantenint la maceració un període de dos a cinc mesos

Vermell brillant, aromes de fruita vermelles fresques, a la boca mostra una acidesa equilibrada, amb un caràcter fruiter, i és agradble i persistent

La fermentació és realitzada en tines de fusta amb tot el seu raspón, mantenint la maceració un període de dos a cinc mesos
Companys de carta

Raúl Pérez

Raúl Pérez, el jove enòleg que ha revolucionat el Bierzo (i, de passada, mitja Espanya), va començar elaborant els vins de l'empresa familiar, Castro Ventosa, fins que es va independitzar i va crear Raúl Pérez Bodegas i Viñedos a Ponferrada.
Anar al celler
Altres vins del celler