Vinos al mayor
Ultreia Saint Jacques - Mágnum
Vino de pueblo de diversos viñedos de Valtuille de Abajo
Variedades:
100% Mencía
Maridaje:
Picoteo, ibericos, conservas, quesos, arroces, carnes
Crianza:
La crianza se realiza en barrica durante 12 meses
Añada:
2022
Grado alcohólico:
13,50%
Temperatura de servicio:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Formato:
1,5 L

La fermentación es realizada en tinas de madera con todo su raspón, manteniendo la maceración un periodo de dos a cinco meses

Rojo brillante, aromas de fruta rojas frescas, en boca muestra una acidez equilibrada, con un carácter frutal, y es agradble y persistente

La fermentación es realizada en tinas de madera con todo su raspón, manteniendo la maceración un periodo de dos a cinco meses
Compañeros de carta

Raúl Pérez

Raúl Pérez, el joven enólogo que ha revolucionado el Bierzo (y, de paso, media España), empezó elaborando los vinos de la empresa familiar, Castro Ventosa, hasta que se independizó y creó Raúl Pérez Bodegas y Viñedos en Ponferrada.
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