Corral del Obispo
Varietats:
100% Mencía
Grau alcohòlic:
13,50%
Temperatura de servei:
12-15 ºC
Format:
75 cl.
Després d'un rigorós control de maduració, la verema es realitza de forma completament manual durant la segona quinzena de setembre, obtenint un raïm en perfecte estat sanitari i fermentació entre 25 i 28 dies en dipòsits d'inox tradicionals.
Després d'un rigorós control de maduració, la verema es realitza de forma completament manual durant la segona quinzena de setembre, obtenint un raïm en perfecte estat sanitari i fermentació entre 25 i 28 dies en dipòsits d'inox tradicionals.
