Envelliment en bótes de roures francès 12 mesos i fudres de roure francès
Anyada:
2022
Grau alcohòlic:
13,50%
Temperatura de servei:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Format:
1,5 L
Vi realitzat amb varietat Mencía procedent de vinyes seleccionades de més de 50 anys de la zona de Villegas, a Valtuille de Abajo. És elaborat en fudre de fusta, utilitzant el 100% de la rapa amb llargs períodes de maceració.
Vi fresc, aromes de fruita negra i vermella amb notes florals de violetes, toc terrós. Textura sedosa, tanins i fins, amb notes de la bóta molt subtils i integrades.
Vi realitzat amb varietat Mencía procedent de vinyes seleccionades de més de 50 anys de la zona de Villegas, a Valtuille de Abajo. És elaborat en fudre de fusta, utilitzant el 100% de la rapa amb llargs períodes de maceració.
Raúl Pérez, el jove enòleg que ha revolucionat el Bierzo (i, de passada, mitja Espanya), va començar elaborant els vins de l'empresa familiar, Castro Ventosa, fins que es va independitzar i va crear Raúl Pérez Bodegas i Viñedos a Ponferrada.