Valteiro - María Ardoña
|
Varietats
|
85% María Ardoña - 15% Altres varietats
|
|
Criança
|
4 mesos de criança en bóta
|
|
Anyada
|
2021
|
|
Grau alcohòlic
|
13%
|
|
Temperatura de servei
|
12-15 ºC
|
|
Viticultura
|
Ecològica
|
|
Format
|
75 cl.
|
En un dipòsit sempre ple, obert, fermenta aquest vi amb un 30% del raïm sense despatillar. Per tant, amb la rapa intacta.
Alta intensitat aromàtica, amb notes de fruita vermella i negra. A la boca resulta delicat i sedós.
Companys de carta
Valdesil
Avui dia els godellos de Valdeorras s'han convertit en la referència en blancs gallecs de gamma alta. La varietat de raïm blanc godello, troba en aquesta petita denominació d'origen de la Galícia interior, a l'orient d'Orense, les condicions ideals per oferir vins blancs, amb gran pas a la boca i una gran capacitat per millorar amb el pas del temps.
Població
Villamartín de Valdeorras, Ourense
Denominació d'origen
D.O. Valdeorras
Regió
Galicia
Any de creació
1885
Filosofia d'elaboració
Mínima intervenció
Vinya pròpia
Sí
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Convencional
Altres vins del celler
