Unzurrunzaga & Chivite
Valdesil
Avui dia els godellos de Valdeorras s'han convertit en la referència en blancs gallecs de gamma alta. La varietat de raïm blanc godello, troba en aquesta petita denominació d'origen de la Galícia interior, a l'orient d'Orense, les condicions ideals per oferir vins blancs, amb gran pas a la boca i una gran capacitat per millorar amb el pas del temps. Els sòls pissarrosos, l'adequada combinació entre latitud i altitud, juntament amb les condicions climàtiques particulars de la Vall del Sil, fan d'aquesta zona el lloc ideal perquè el godello expressi tot el seu potencial.
L'explotació vitícola familiar situada als vessants pissarrosos de Còrgom i Portela, a Vilamartín de Valdeorras, està formada per diferents peixos (parcel·les), que la família va començar a plantar a finals del segle XIX i que proporcionen el marcat caràcter mineral dels seus vins. Montenovo és el vi bàsic per descobrir els godellos de Valdeorras, en una elaboració que ofereix frescor i caràcter varietal per al seu gaudi immediat.
Valdesil reflecteix l'elegant expressió de la varietat godello, on una elaboració amb criança sobre mares ofereix un blanc amb potència, personalitat i llarga vida a l'ampolla.
Asadoira és la finca amb la 1a espatllera plantada a Valdeorras el 1971. Fermentació i criança de 2 anys sobre mares en "ous" de formigó. Pezas da Portela és el godello més complex i particular, amb un marcat caràcter, que reflecteix l'expressió mineral dels sòls pissarrosos de Portela embolicada en un discret roure francès que roman en segon pla, aportant-li complexitat.
Pedrouzos neix en mitja hectàrea de la vinya de godello més vell de Galícia. La noblesa de la varietat es mostra generosament en aquest blanc, del qual tan sols n'han estat possibles 550 màgnums, un format especial per a un vi de raça.