Nuestra Señora del Portal
Per nosaltres, la germana, el proïsme, que ens ha inspirat Batea, el nostre poble. El pas a les bones sensacions representades a cadascun dels vins d'aquesta gamma.
Varietats:
90% Garnatxa blanca - 5% Viognier - 5% Sauvignon blanc
Maridatge:
Ideal per a tot tipus de marisc, paelles, peixos amb salses suaus, pasta, foies, etc.
Criança:
Treball en mares sobre 2 mesos en dipòsit
Anyada:
2023
Grau alcohòlic:
14%
Temperatura de servei:
6-8 ºC
Viticultura:
Ecològica
Format:
75 cl.
Verema manual en caixes. Fermentació controlada en dipòsits inox. A 16ºC i posterior treball en mares per donar major volum a la boca i evitar amargor durant 2 mesos. Verema a meitat de setembre de vinyes mitges de 25-30 anys.
Vi jove de color groc palla brillant amb suaus tons verdosos. Aroma potent a fruites tropicals, litxis, fruites blanques com el plàtan, préssec i amb records florals de roses blanques i herbes de muntanya baixa.
Verema manual en caixes. Fermentació controlada en dipòsits inox. A 16ºC i posterior treball en mares per donar major volum a la boca i evitar amargor durant 2 mesos. Verema a meitat de setembre de vinyes mitges de 25-30 anys.
