Finca Morenillo - Viñedos viejos
Primer vi de la D.O. elaborat 100% amb vinyes velles de la varietat autòctona i més arrelada a la Terra Alta, el Morenillo.
Varietats:
100% Morenillo
Maridatge:
Carns blanques, peixos amb salsa picant o un pèl potent, aus
Criança:
12 mesos
Anyada:
2018
Grau alcohòlic:
14%
Temperatura de servei:
12-15 ºC
Viticultura:
Convencional
Format:
75 cl.
Verema manual de vinyes velles en caixetes a primera hora del matí cap a principis d'octubre. Fermentació en dipòsit a 22ºC i maceració amb les pells 22 dies.
Vi de component aromàtica molt elegant, fruita molt madura amb presència de notes florals, balsàmiques i regalèssia combinades amb els torrats i cacau del roure. És un vi únic on està molt present el terroir.
Verema manual de vinyes velles en caixetes a primera hora del matí cap a principis d'octubre. Fermentació en dipòsit a 22ºC i maceració amb les pells 22 dies.
