Vinos al mayor
Ultreia Paluezas
Variedades:
100% Mencía
Maridaje:
Carnes de caza, arroces, quesos
Crianza:
Envejecimiento en barricas de robles frances 12 meses y fudres de roble frances
Añada:
2022
Grado alcohólico:
13,50%
Temperatura de servicio:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Formato:
75 cl.

Vino realizado con variedad Mencía procedente de viñedos seleccionados de más de 60 años de la zona de Paluezas, cerca de las medulas. Es elaborado en fudre de madera, utilizando el 100% del raspón con largos periodos de maceración.

Color intenso, nariz mineral y fresco, en boca es equilibrado

Vino realizado con variedad Mencía procedente de viñedos seleccionados de más de 60 años de la zona de Paluezas, cerca de las medulas. Es elaborado en fudre de madera, utilizando el 100% del raspón con largos periodos de maceración.
Compañeros de carta

Raúl Pérez

Raúl Pérez, el joven enólogo que ha revolucionado el Bierzo (y, de paso, media España), empezó elaborando los vinos de la empresa familiar, Castro Ventosa, hasta que se independizó y creó Raúl Pérez Bodegas y Viñedos en Ponferrada.
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