Vinos al mayor
Ultreia - Mágnum
Variedades:
100% Mencía
Maridaje:
Arroces, carnes de caza, fondue de queso
Añada:
2022
Grado alcohólico:
13,50%
Temperatura de servicio:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Formato:
1,5 L

Elaborado en tinas de madera con uvas enteras en un periodo de dos a cinco meses de maceración.

Envejecimiento en barricas de robles frances 12 meses y fudres de roble frances

Elaborado en tinas de madera con uvas enteras en un periodo de dos a cinco meses de maceración.
Compañeros de carta

Raúl Pérez

Raúl Pérez, el joven enólogo que ha revolucionado el Bierzo (y, de paso, media España), empezó elaborando los vinos de la empresa familiar, Castro Ventosa, hasta que se independizó y creó Raúl Pérez Bodegas y Viñedos en Ponferrada.
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