Sellongues - Carinyena Centenària
Sellongues es el nombre de un viñedo muy especial, una ladera de Cariñena plantada en 1920 en la partida Sellongues en la Vilella Alta.
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Variedades
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100% Cariñena
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Maridaje
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Carne roja, queso, asados
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Crianza
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El vino está envejecido 12 meses en barricas de 400 litros de roble francés y un ánfora de barro de unos 125 litros
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Añada
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2022
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Grado alcohólico
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15%
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Temperatura de servicio
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12-15 ºC
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Viticultura
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Ecológica
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Formato
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75 cl.
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La uva es cosechada a mano haciendo una primera selección en el viñedo y una posterior en la bodega.
Color vivo rojizo. Fruta roja fresca, aromas balsámicos con las especias del romero, hinojo. Intensa boca fresca con taninos finos. Boca potente, sabroso, mineral, fresco y elegante con taninos maduros.
94/100 puntos Robert Parker The Wine Advocate 2024
92/100 puntos Guía Peñín 2025
Carne roja, queso, asados
Compañeros de carta
Ritme
Celler
Queremos enseñar el ritmo del Priorat, el ritmo de la pizarra rota y agrietada, el ritmo del sol abrasador en verano y cálido y cariñoso en invierno, el ritmo de la brutal orografía de la zona, el ritmo de la personalidad de los sus habitantes y tradiciones, el ritmo del alma de su profunda y mística historia a través del ritmo de las viñas viejas nobles de las variedades autóctonas.
Denominación de origen
D.O.Q. Priorat
Región
Priorat
Año de creación
2010
Filosofia de elaboración
Natural
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Ecológica
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