Etern
Viñedos viejos de 70 a 95 años.
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Variedades
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75% Cariñena - 25% Garnacha
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Maridaje
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Carne roja, queso, asados
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Crianza
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El vino está envejecido 12 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino Allier de la mejor selección de la bota con tostado muy ligero.
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Añada
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2021
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Grado alcohólico
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15%
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Temperatura de servicio
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12-15 ºC
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Viticultura
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Ecológica
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Formato
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75 cl.
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La uva es cosechada a mano haciendo una primera selección en el viñedo y una posterior en la bodega.
Color cereza borde granate. Aroma balsámico, especias dulces, fruta confitada. Boca potente, sabroso, mineral y elegante. Taninos maduros
95/100 puntos Guía de Vinos Gourmets 2024
94/100 puntos Tim Atkin y Fintan Kerr Cataluña Special Report 2024
93/100 puntos Robert Parker The Wine Advocate 2024
92/100 puntos, DWWA Decanter 2024 Medalla de Plata
92/100 puntos Guía Peñín 2024
92/100 puntos Guía Intervinos 2025
91/100 puntos Club Eonologique, cata por Pedro Ballesteros MW
91/100 puntos Guía Peñín 2025
9,64/10 puntos La Guía de Vinos de Cataluña 2025
Medalla de Plata, Premios Vinari 2024
Carne roja, queso, asados
Compañeros de carta
Ritme
Celler
Queremos enseñar el ritmo del Priorat, el ritmo de la pizarra rota y agrietada, el ritmo del sol abrasador en verano y cálido y cariñoso en invierno, el ritmo de la brutal orografía de la zona, el ritmo de la personalidad de los sus habitantes y tradiciones, el ritmo del alma de su profunda y mística historia a través del ritmo de las viñas viejas nobles de las variedades autóctonas.
Denominación de origen
D.O.Q. Priorat
Región
Priorat
Año de creación
2010
Filosofia de elaboración
Natural
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Ecológica
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