Plaer
Viñedos viejos de 40 a 60 años.
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Variedades
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70% Cariñena - 30% Garnacha
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Maridaje
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Carne roja, queso, asados
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Crianza
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12 meses en barricas de roble francés Allier tostado muy ligero.
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Añada
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2021
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Grado alcohólico
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15%
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Temperatura de servicio
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12-15 ºC
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Viticultura
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Ecológica
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Formato
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75 cl.
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La uva es cosechada a mano haciendo una primera selección en el viñedo y una posterior en la bodega.
Color cereza intenso, borde granate
Aroma a fruta madura, especiado, hierbas de sotobosque mediterráneo.
Boca sabrosa, potente, especiada y larga. Taninos maduros.
97/100 puntos Guía de Vinos Gourmets 2024
97/100 puntos Guía de Vinos y Aceites 2024, mejor vino elaborado con cariñena 95/100 puntos Guía Proensa 2024
94,62/100 puntos Wine Up! 2024
94/100 puntos Vinologue – Miquel Hudin
93/100 puntos Guía Peñín 2024
93/100 puntos Tim Atkin y Fintan Kerr Cataluña Special Report 2024
92/100 puntos Robert Parker The Wine Advocate 2024
92/100 puntos Guía Peñín 2025
92/100 puntos Guía Intervinos 2025
9.59/10 puntos La Guía de vinos de Cataluña 2025
Medalla de Plata, Mundus Vini spring tasting 2024
Medalla de Oro, Premios Vinari 2024
Medalla de Plata, Premios Vinari 2023
Ha sido seleccionado vino tinto representativo de la DOQ Priorat durante el 2024.
Carne roja, queso, asados
Compañeros de carta
Ritme
Celler
Queremos enseñar el ritmo del Priorat, el ritmo de la pizarra rota y agrietada, el ritmo del sol abrasador en verano y cálido y cariñoso en invierno, el ritmo de la brutal orografía de la zona, el ritmo de la personalidad de los sus habitantes y tradiciones, el ritmo del alma de su profunda y mística historia a través del ritmo de las viñas viejas nobles de las variedades autóctonas.
Denominación de origen
D.O.Q. Priorat
Región
Priorat
Año de creación
2010
Filosofia de elaboración
Natural
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Ecológica
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