Pedrouzos - Fermentado en barrica - Mágnum
Elaborado con las uvas de la primera finca de Godello plantada en el mundo, en 1885.
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Variedades
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100% Godello
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Maridaje
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Es un vino delicioso, es mejor disfrutarlo sin alteraciones por la comida.
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Crianza
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6 meses sobre lías en la barrica, y después 12 en un depósito inox
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Añada
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2017
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Grado alcohólico
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14,50%
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Temperatura de servicio
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12-15 ºC
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Viticultura
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Ecológica
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Formato
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75 cl.
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Fermentación espontánea en una sola barrica de roble francés de 500 litros.
Este vino está en un punto delicioso de consumo ahora mismo, con una evolución organoléptica perfecta. Embriagador aroma que combina tanto la pureza de la variedad Godello, evolucionada, como la complejidad de suelos profundos de unas cepas tan viejas. Sedosidad absoluta en entrada en boca.
Es un vino delicioso, es mejor disfrutarlo sin alteraciones por la comida.
Compañeros de carta
Valdesil
Hoy en día los godellos de Valdeorras se han convertido en la referencia en blancos gallegos de gama alta. La variedad de uva blanca godello, encuentra en esta pequeña denominación de origen de la Galicia interior, al oriente de Orense, las condiciones ideales para ofrecer vinos blancos, con gran paso en boca y una gran capacidad para mejorar con el paso del tiempo.
Denominación de origen
D.O. Valdeorras
Región
Galicia
Año de creación
1885
Filosofia de elaboración
Mínima intervención
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Convencional
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