Asadoira
La finca de Asadoira, que es de 1971, es la espaldera más vieja de Valdeorras
Variedades:
100% Godello
Maridaje:
Entrantes fríos de pescado fresco y todo tipo de mariscos
Crianza:
9 meses en hormigón sobre lías
Añada:
2023
Grado alcohólico:
14%
Temperatura de servicio:
10-12 ºC
Viticultura:
Ecológica
Formato:
75 cl.
Fermentación en huevo de hormigón de 800 L, con el consecuente movimiento de sus lías de forma automática, sin bâtonnage.
Embriagador aroma a la pureza de la variedad Godello. Notas de hueso y flores blancas, como el jazmín, impregnan la nariz para después dar paso a una boca elegante y equilibrada, estructurada y sedosa a la vez.
93 puntos TIM ATKIN
Fermentación en huevo de hormigón de 800 L, con el consecuente movimiento de sus lías de forma automática, sin bâtonnage.