Montenovo
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Variedades
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100% Godello
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Maridaje
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Pescado blanco y entrantes fríos / ensaladas
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Añada
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2024
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Grado alcohólico
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12,50%
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Temperatura de servicio
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8-10 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Estabilización, filtración y embotellado.
Alta intensidad aromática, con notas típicas de la variedad Godello. Fruta de hueso y flores. En boca, fresco y con cuerpo a la vez.
Pescado blanco y entrantes fríos / ensaladas
Compañeros de carta
Valdesil
Hoy en día los godellos de Valdeorras se han convertido en la referencia en blancos gallegos de gama alta. La variedad de uva blanca godello, encuentra en esta pequeña denominación de origen de la Galicia interior, al oriente de Orense, las condiciones ideales para ofrecer vinos blancos, con gran paso en boca y una gran capacidad para mejorar con el paso del tiempo.
Denominación de origen
D.O. Valdeorras
Región
Galicia
Año de creación
1885
Filosofia de elaboración
Mínima intervención
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Convencional
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