Etern
Vinyes velles de 70 a 95 anys.
|
Varietats
|
75% Carinyena - 25% Garnatxa
|
|
Maridatge
|
Carn vermella, formatge, rostits
|
|
Criança
|
El vi està envellit 12 mesos en bótes noves de roure francès de gra fi Allier de la millor selecció de la bota amb torrat molt lleuger.
|
|
Anyada
|
2021
|
|
Grau alcohòlic
|
15%
|
|
Temperatura de servei
|
12-15 ºC
|
|
Viticultura
|
Ecològica
|
|
Format
|
75 cl.
|
El raïm és collit a mà fent una primera selecció a la vinya i una posterior al celler.
Color cirera vora granat. Aroma balsàmic, espècies dolces, fruita confitada, saborós, mineral i elegant.
95/100 punts Guia de Vins Gourmets 2024
94/100 punts Tim Atkin i Fintan Kerr Catalunya Special Report 2024
93/100 punts Robert Parker The Wine Advocate 2024
92/100 punts, DWWA Decanter 2024 Medalla de Plata
92/100 punts Guia Peñín 2024
92/100 punts Guia Intervins 2025
91/100 punts Club Eonologique, tast per Pedro Ballesteros MW
91/100 punts Guia Peñín 2025
9,64/10 punts La Guia de Vins de Catalunya 2025
Medalla de Plata, Premis Vinari 2024
Carn vermella, formatge, rostits
Companys de carta
Ritme Celler
Volem ensenyar el ritme del Priorat, el ritme de la pissarra trencada i esquerdada, el ritme del sol abrasador a l'estiu i càlid i afectuós a l'hivern, el ritme de la brutal orografia de la zona, el ritme de la personalitat dels seus habitants i tradicions, el ritme de l'ànima de la seva profunda i mística història a través del ritme de les vinyes.
Població
La Vilella Alta, Tarragona
Denominació d'origen
D.O.Q. Priorat
Regió
Priorat
Any de creació
2010
Filosofia d'elaboració
Natural
Vinya pròpia
Sí
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Ecològica
Altres vins del celler
