Vinyes Blanques Vora el Mar
Varietats:
55% Xarel·lo - 23% Macabeu - 12% Parellada - 10% Malvasia de Sitges
Anyada:
2023
Format:
75 cl.
La major part del raïm prové de vinya vella. Maceració pel·licular en fred de dues hores a premsa. Desfangat estàtic dels most. Fermentació a tines d'acer inoxidable a temperatura controlada (17ºC). Repòs amb les mares fines a tina durant 4 mesos. Embotellat: març 2024.
Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Destaquen les aromes de fruita blanca (pera) i notes cítriques (llimona), amb records a flor blanca, com la del taronger.
La major part del raïm prové de vinya vella. Maceració pel·licular en fred de dues hores a premsa. Desfangat estàtic dels most. Fermentació a tines d'acer inoxidable a temperatura controlada (17ºC). Repòs amb les mares fines a tina durant 4 mesos. Embotellat: març 2024.