"Do M" Gran Reserva Vintage
|
Varietats
|
52% Xarel·lo - 48% Macabeu
|
|
Anyada
|
2017
|
|
Format
|
75 cl.
|
Premsada raïm sencera Fermentació en inox. Repòs en mares fines fins al febrer de 2019.
Color groc verdós. Nas complexa, aromes de fruita blanca (poma i codony), fruita de pinyol (albercoc, nespre), notes de pastisseria (cabells d'àngel). Gran potencial devolució.
Companys de carta
Jané Ventura
Som un celler dedicat al món del vi des de l'any 1914, quan el nostre besavi ja comercialitzava el vi dels agricultors, ubicat des dels seus inicis al Baix Penedès (Tarragona).
Població
El Vendrell
Denominació d'origen
D.O. Penedès
Regió
Baix Penedès
Any de creació
1914
Filosofia d'elaboració
Ecològic
Vinya pròpia
Sí
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Ecològica
Altres vins del celler
