Vinyes Blanques Vora el Mar
Variedades:
55% Xarel·lo - 23% Macabeo - 12% Parellada - 10% Malvasia de Sitges
Añada:
2023
Formato:
75 cl.
La mayor parte de la uva proviene de viñedo viejo. Maceración pelicular en frío de dos horas en prensa. Desfangado estático de los mosto. Fermentación en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada (17ºC). Reposo con las madres finas en tina durante 4 meses. Embotellado: marzo 2024.
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Destacan las aromas de fruta blanca (pera) y notas cítricas (limón), con recuerdos a flor blanca, como la del naranjo. Entrada amplia en boca, intenso, con muy buena acidez y uno punto salino. Post gusto largo y persistente. Es un vino con carácter y con la frescura como hilo conductor desde la nariz hasta el postgusto.
La mayor parte de la uva proviene de viñedo viejo. Maceración pelicular en frío de dos horas en prensa. Desfangado estático de los mosto. Fermentación en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada (17ºC). Reposo con las madres finas en tina durante 4 meses. Embotellado: marzo 2024.