Finca Els Camps - Negre
Varietats:
50% Syrah - 30% Sumoll - 20% Carinyena
Anyada:
2019
Format:
75 cl.
Verema manual, amb selecció del raïm. Derrapat i maceració de 20 dies. Fermentació a 25-28 ºC, malolàctica parcial en bóta i criança de 12 mesos en roure francès i de 1 a 3 anys de 300 l. Filtrat molt lleugerament per respectar al màxim la personalitat del vi. Embotellat: juliol del 2020.
Capa de color intens, color cirera picota. En nas és molt fresc i afruitat. personalitat, equilibri i elegància.
Verema manual, amb selecció del raïm. Derrapat i maceració de 20 dies. Fermentació a 25-28 ºC, malolàctica parcial en bóta i criança de 12 mesos en roure francès i de 1 a 3 anys de 300 l. Filtrat molt lleugerament per respectar al màxim la personalitat del vi. Embotellat: juliol del 2020.