Finca Els Camps - Negre
Variedades:
50% Syrah - 30% Sumoll - 20% Cariñena
Añada:
2019
Formato:
75 cl.
Vendimia manual, con selección de la uva. Derrapado y maceración de 20 días. Fermentación a 25-28 ºC, maloláctica parcial en barrica y crianza de 12 meses en roble francés y de 1 a 3 años de 300 l. Filtrado muy ligeramente para respetar al máximo la personalidad del vino. Embotellado: julio de 2020.
Capa de color intenso, color cereza picota. En nariz es muy fresco y afrutado. Destacan los aromas de fruta confitada roja y negra (frambuesa, ciruela), acompañadas de finos toques especiados provenientes de la crianza. En boca, entrada fresca y contundente. Amplio y untuoso, con taninos muy amables fruto de una buena maduración aportando golosidad. Vino con mucha personalidad, equilibrio y elegancia.
Vendimia manual, con selección de la uva. Derrapado y maceración de 20 días. Fermentación a 25-28 ºC, maloláctica parcial en barrica y crianza de 12 meses en roble francés y de 1 a 3 años de 300 l. Filtrado muy ligeramente para respetar al máximo la personalidad del vino. Embotellado: julio de 2020.