Verd Albera
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Variedades
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["65% Garnacha blanca - 5% Macabeo - 7% Muscat","2% Garnacha tinta - 1% Chardonnay"]
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Maridaje
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Arroces, pescados, marisco
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Crianza
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9 meses en hormigón
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Añada
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2023
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Grado alcohólico
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13,50%
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Temperatura de servicio
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10-12 ºC
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Viticultura
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Ecológica
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Formato
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75 cl.
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Procedente de viñedos con predominio de garnachas y macabeos. La vendimia se realiza a mano y se transporta del viñedo a la bodega en cajas de 15 kg para minimizar la oxidación de las uvas. Una vez en bodega, las uvas se someten a un suave prensado. La eliminación de impurezas se hace por simple decantación y la fermentación se realiza en tinas de hormigón donde, una vez vinificado, el vino reposa 9 meses.
Arroces, pescados, marisco
Compañeros de carta
Celler Martí Fabra
Martí Fabra es una bodega de familiar situada en una masia histórica que documenta la viticultura desde el siglo XIV. El primer documento de referencia es la compra de un viñedo en 1305 y una extensa carta documental que da testimonio de la larga tradición vitivinícola de la familia Carreras.
Denominación de origen
D.O. Empordà
Región
Alt Empordà
Año de creación
1305
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Ecológica
Otros vinos de la bodega
