Masia Carreras
Variedades:
100% Cariñena tinta
Maridaje:
Carnes
Añada:
2021
Grado alcohólico:
15%
Viticultura:
Ecológica
Formato:
75 cl.
Parte de las uvas de este vino provienen de un viñedo documentado desde el siglo XV y que conserva cepas centenarias de cariñena tinta, plantadas inmediatamente después de la filoxera.
Las cariñenas crecen en un suelo de pizarra y granito. La pobreza extrema del suelo, así como el bajo rendimiento de las antiguas cepas, da una uva de excelente calidad. El vino reposa 9 meses en las antiguas tinas de hormigón subterráneas y, pasado este tiempo, se envejece 1 año en barricas de roble francés de 225 litros.
Parte de las uvas de este vino provienen de un viñedo documentado desde el siglo XV y que conserva cepas centenarias de cariñena tinta, plantadas inmediatamente después de la filoxera.
