Verd Albera
Varietats:
["65% Garnatxa blanca - 5% Macabeu - 7% Muscat","2% Garnatxa negra - 1% Chardonnay"]
Maridatge:
Arrossos, peixos, marisc
Criança:
9 mesos en formigó
Anyada:
2023
Grau alcohòlic:
13,50%
Temperatura de servei:
10-12 ºC
Viticultura:
Ecològica
Format:
75 cl.
Procedent de vinyes amb predomini de garnatxes i macabeus. La verema es fa a mà i es transporta de la vinya al celler en caixes de 15 kg per minimitzar l'oxidació del raïm. Un cop al celler, el raïm se sotmeten a un suau premsat. L'eliminació d'impureses es fa per simple decantació i la fermentació es fa en tines de formigó on, un cop vinificat, el vi reposa 9 mesos.
Procedent de vinyes amb predomini de garnatxes i macabeus. La verema es fa a mà i es transporta de la vinya al celler en caixes de 15 kg per minimitzar l'oxidació del raïm. Un cop al celler, el raïm se sotmeten a un suau premsat. L'eliminació d'impureses es fa per simple decantació i la fermentació es fa en tines de formigó on, un cop vinificat, el vi reposa 9 mesos.
