Masia Carreras
Varietats:
100% Carinyena tinta
Maridatge:
Carns
Anyada:
2021
Grau alcohòlic:
15%
Viticultura:
Ecològica
Format:
75 cl.
Part del raïm d'aquest vi provenen d'una vinya documentada des del segle XV i que conserva ceps centenaris de carinyena tinta, plantades immediatament després de la fil·loxera.
Les carinyenes creixen en un terra de pissarra i granit. La pobresa extrema del sòl, així com el baix rendiment dels antics ceps, dóna un raïm d'excel·lent qualitat. El vi reposa 9 mesos a les antigues tines de formigó subterrànies i, passat aquest temps, s'envelleix 1 any en bótes de roure francès de 225 litres.
Part del raïm d'aquest vi provenen d'una vinya documentada des del segle XV i que conserva ceps centenaris de carinyena tinta, plantades immediatament després de la fil·loxera.
