L'Oratori
|
Varietats
|
40% Garnatxa negra - 40% Merlot - 12% Carinyena - 8% Syrah
|
|
Anyada
|
2022
|
|
Grau alcohòlic
|
14%
|
|
Temperatura de servei
|
16-18 ºC
|
|
Viticultura
|
Ecològica
|
|
Format
|
75 cl.
|
El turó de l'Oratori és una de les finques emblemàtiques del celler on predominen les garnatxes.
Al celler la fermentació es realitza en tines amb la temperatura controlada. Un cop vinificat, l'Oratori reposa 12 mesos a les antigues tines de formigó sota terra.
Companys de carta
Celler
Martí Fabra
Martí Fabra és un celler de familiar situat en una masia històrica que documenta la viticultura des del segle XIV. El primer document de referència és la compra d'una vinya el 1305 i una extensa carta documental que dóna testimoni de la llarga tradició vitivinícola de la família Carreras.
Població
Sant Climent Sescebes, Girona
Denominació d'origen
D.O. Empordà
Regió
Alt Empordà
Any de creació
1305
Filosofia d'elaboració
Convencional
Vinya pròpia
Sí
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Ecològica
Altres vins del celler
