Flor d'Albera - Fermentado en barrica
Varietats:
100% Moscatell
Maridatge:
Arrossos, peix, formatge, marisc, aus
Anyada:
2020
Grau alcohòlic:
13,50%
Temperatura de servei:
10-12 ºC
Viticultura:
Ecològica
Format:
75 cl.
Procedent de vinyes de moscatell. La verema es realitza a mà i el raïm es transporta al celler en caixes de 15 kg. Un cop al celler, el raïm se sotmeten a un suau premsat. L'eliminació d'impureses es fa per decantació i la fermentació es fa en tines de formigó subterrànies.
Un cop vinificat, el vi s'envelleix 1 any en bóta de roure francès de 225 litres. En bones condicions, el vi tindrà una bona capacitat de maduració en ampolla.
Procedent de vinyes de moscatell. La verema es realitza a mà i el raïm es transporta al celler en caixes de 15 kg. Un cop al celler, el raïm se sotmeten a un suau premsat. L'eliminació d'impureses es fa per decantació i la fermentació es fa en tines de formigó subterrànies.
