Cada cop que s'embotella aquest vi s'extreu només un petit percentatge de garnatxa per no perdre l'antiguitat de la solera. Per això la producció és limitada.
Varietats:
Garnatxa blanca - Garnatxa negra
Grau alcohòlic:
16%
Viticultura:
Ecològica
Format:
75 cl.
Aquest vi dolç natural procedeix de raïms de vinyes velles de garnatxa blanca i vermella. Un cop vinificat, el vi envelleix set anys en botes de 500 litres.
Desconeixem l´any que es van començar a utilitzar aquestes botes ni l´antiguitat de la solera que contenen. Almenys porten tres generacions a casa i mai no hem deixat de fer la garnatxa.
Aquest vi dolç natural procedeix de raïms de vinyes velles de garnatxa blanca i vermella. Un cop vinificat, el vi envelleix set anys en botes de 500 litres.
Martí Fabra és un celler de familiar situat en una masia històrica que documenta la viticultura des del segle XIV. El primer document de referència és la compra d'una vinya el 1305 i una extensa carta documental que dóna testimoni de la llarga tradició vitivinícola de la família Carreras.