Masia Carreras
Varietats:
40% Carinyena blanca
Maridatge:
Peix, marisc, aus
Anyada:
2022
Grau alcohòlic:
14%
Temperatura de servei:
10-12 ºC
Viticultura:
Ecològica
Format:
75 cl.
Els raïms d'aquest vi provenen d'una vinya de sòl granític i ceps centenaris. Trobem diferents tipus de carinyena, garnatxa i picapoll varietats combinades al mateix terreny, tal com es plantaven les vinyes antigament. El cupatge de cada anyada és el propi que dóna la vinya. La verema es fa en un sol moment i manualment en caixes de 15 kg.
Totes les varietats de raïm es vinifiquen conjuntament i el vi envelleix amb les mares 12 mesos en bótes de roure francès de 225 litres. En aquest període de temps es practica périodiquement el bâtonnage.
Els raïms d'aquest vi provenen d'una vinya de sòl granític i ceps centenaris. Trobem diferents tipus de carinyena, garnatxa i picapoll varietats combinades al mateix terreny, tal com es plantaven les vinyes antigament. El cupatge de cada anyada és el propi que dóna la vinya. La verema es fa en un sol moment i manualment en caixes de 15 kg.
