Claret d'Albera
El resultat és un vi de vermell brillant, intens al nas i amb cos a la boca. Un vi gastronòmic, per acompanyar plats elaborats i amb potencial d'envelliment.
|
Varietats
|
75% Ull de llebre - 25% Carinyena
|
|
Anyada
|
2022
|
|
Grau alcohòlic
|
13,50%
|
|
Viticultura
|
Ecològica
|
|
Format
|
75 cl.
|
El Claret d'Albera és el fruit de recuperar la vinificació tradicional de vins clarets, testimoniada d'antic a la documentació del nostre país.
En el moment de la verema, seleccionem raïms de varietats negres i vermelles d'alta qualitat i els macerem durant tres dies i dues nits, tal com el trobem escrit als receptaris antics.
Companys de carta
Celler
Martí Fabra
Martí Fabra és un celler de familiar situat en una masia històrica que documenta la viticultura des del segle XIV. El primer document de referència és la compra d'una vinya el 1305 i una extensa carta documental que dóna testimoni de la llarga tradició vitivinícola de la família Carreras.
Població
Sant Climent Sescebes, Girona
Denominació d'origen
D.O. Empordà
Regió
Alt Empordà
Any de creació
1305
Filosofia d'elaboració
Convencional
Vinya pròpia
Sí
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Ecològica
Altres vins del celler
