Petit Hipperia - Mágnum
Varietats:
57% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 12% Petit Verdot - 1% Cabernet Franc
Maridatge:
Es caracteritza per la seva àmplia versatilitat gastronòmica. Idoni per a aperitius, berenars i barbacoes. Perfecte amb arrossos, pastes i verdures en general.
Criança:
12 mesos en bóta de roure francès.
Anyada:
2012
Grau alcohòlic:
15%
Temperatura de servei:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Format:
1,5 L
Maceració pre-fermentativa a temperatura controlada durant 72 hores a 10ºC. Fermentació i maceració durant 21 dies amb freqüents remuntats amb aireig.
Color vermell cirera intens. Net al nas amb una fusta molt ben integrada, elegant. Aromes de fruita vermella, especiats i balsàmics. Llarg a la boca, amb tanins amables, elegant.
Maceració pre-fermentativa a temperatura controlada durant 72 hores a 10ºC. Fermentació i maceració durant 21 dies amb freqüents remuntats amb aireig.
