Vinyes Negres Dalt del Mont
Variedades:
59% Sumoll - 25% Syrah - 16% Carinyena
Añada:
2018
Formato:
75 cl.
Vendimia manual y selección manual en la entrada de la bodega. Fermentación controlada a 25 ºC. Maceración durante 14 días. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 2-5 años. Embotellado: Julio de 2023.
Color rojo cereza madura. En nariz salen con fuerza los aromas de fruta roja madura (cereza) y frutas negras (ciruelas y moras) acompañado de un fondo de sotobosque y especiado. En boca entrada envolvente, taninos amables y buena estructura. Final largo con aromas especiados y de fruta madura que se combinan con sensaciones frescas de fruta roja en el retrogusto. El Sumoll le aporta su frescura en todo momento.
Vendimia manual y selección manual en la entrada de la bodega. Fermentación controlada a 25 ºC. Maceración durante 14 días. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 2-5 años. Embotellado: Julio de 2023.