1914 Centenari - Gran Reserva
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Variedades
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65% Xarel·lo - 35% Macabeo
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Añada
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2012
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Formato
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75 cl.
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Tirada (embotellado): Febrero 2014. 9 años de crianza en rima. Degüelle noviembre 2023. Brut Nature (sin adición de azúcar) Se han elaborado 1914 botellas de 0.75L. Únicamente se elabora en las mejores añadas.
Color amarillo pálido. Destacan las notas de fruta confitada (melocotón, membrillo) y notas terciarias hojaldre, bollo, frutos secos, fondos de regaliz y hierbas secas. Cava serio, intenso, amplio y largo, amargura final en boca, con un carbónico muy suave y persistente. La frescura denota un gran potencial de envejecimiento.
Compañeros de carta
Jané
Ventura
Somos una bodega dedicada al mundo del vino desde el año 1914, cuando nuestro bisabuelo ya comercializaba el vino de los agricultores, ubicada desde sus inicios en el Baix Penedès (Tarragona).
Denominación de origen
D.O. Penedès
Región
Baix Penedès
Año de creación
1914
Filosofia de elaboración
Ecológico
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Ecológica
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