Manzanilla San León
La Camamilla de les soleres fundacionals de 1822, insígnia del celler, amb una criança sota vel de flor de 7-8 anys.
|
Varietats
|
100% Palomino
|
|
Maridatge
|
Camamilla San León és el vi ideal al costat de pernil, formatges i peixos.
|
|
Criança
|
Criança biològica 7/8 anys
|
|
Grau alcohòlic
|
15%
|
|
Temperatura de servei
|
7-10 ºC
|
|
Viticultura
|
Convencional
|
|
Format
|
75 cl.
|
Fermentació a dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada
VISTA: Daurat palla, net i brillant.
NAS: Intensitat aromàtica mitjana-alta amb notes de llevat. Guix i mineralitat pròpia de l'alvarissa.
BOCA: Seca, iodada, complexa i delicada. Persistent.
Millor Camamilla del Món 2017. 92 punts Peñín.
Camamilla San León és el vi ideal al costat de pernil, formatges i peixos.
Companys de carta
Argüeso
El celler Herederos de Argüeso va ser fundat per León de Argüeso i Argüeso el 1822. Després de la seva mort sense descendència està passa a ser propietat de dos dels seus nebots.
Població
Sanlúcar de Barrameda, Cadiz
Denominació d'origen
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Any de creació
1822
Filosofia d'elaboració
Convencional
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Convencional
Altres vins del celler
