Manzanilla La Kika
La camamilla impossible, al límit de la criança biològica sota etern vel de flor. Representa l'essència de l'albariza, de les soleres de botes centenàries i de la cura i cura en un celler de Sanlúcar.
Varietats:
100% Palomino
Maridatge:
A una temperatura de servei entre 10 i 12 graus, la seva harmonia ideal és el Llagostí de Sanlúcar i el pernil ibèric de gla. Perfecta amb marisc, salaons, guisats de peix, formatges i embotits.
Criança:
Biològica.
Grau alcohòlic:
15%
Temperatura de servei:
10-12 ºC
Viticultura:
Convencional
Format:
75 cl.
Fermentació a dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada
VISTA: Or vell, net i brillant.
NAS: Intensitat aromàtica mitjana-alta amb notes de fruits secs i llevat, records a brisa marina i tocs salins i iodats. Notes de guix, molt mineral, complexa i elegant.
BOCA: Rotunda, seca, a la vegada molt fresca i lleugera. Envoltant.
Medalla d'Or SWA 2017, SWA 2018. Critics' Choice Trophy SWA 2018, un dels 14 millors vins del món, únic en criança biològica.
Fermentació a dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada
