Amontillado 1822 Solera Fundacional
A les mateixes botes velles adquirides el 1822 descansa aquest Amontillado, digne tresor de sagristia de Cellers Argüeso.
Varietats:
100% Palomino
Maridatge:
Formatges curats, guisats i rostits de caça, fumats. Plats intensos en sabor.
Criança:
["Biològica i oxidativa.","60 anys"]
Grau alcohòlic:
22%
Temperatura de servei:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Format:
0,5 L
Fermentació a dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada
VISTA: Ambre fosc.
NAS: Intensitat aromàtica molt alta.
BOCA: Concentració, molt esmolat, punxant i salí. Gran complexitat i elegància en un vi ple de matisos que apareixen al llarg del seu tast.
Millor vi generós d'Espanya i Portugal als Premis Vinduero-Vindouro 2020. 94 punts Guia Peñín
Fermentació a dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada
