Etiqueta Plata - Mágnum
Varietats:
100% Monastrell
Maridatge:
Ideal per acompanyar arrossos amb carn de caça i melosos, llegums estofats, bolets, caça i aus, cassoles, peixos i mariscs amb salsa, fumats, formatges curats i blaus, carns blanques i vermelles a la planxa i graella, rostits de xai, porc, bou
Criança:
Després de la fermentació malolàctica, un pas de 12 mesos per fusta francesa que varia depenent de les característiques de les collita
Anyada:
2021
Grau alcohòlic:
14,50%
Temperatura de servei:
16-18 ºC
Viticultura:
Ecològica
Format:
1,5 L
Maceració fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura controlada.
Aquest vi ha estat elaborat amb raïms de la varietat Monastrell, recol·lectats de velles vinyes de molt poca producció situats sobre sòls molt calcaris i pedregosos a la superfície.
93 punts Guia Peñin
Maceració fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura controlada.