Carmelo Rodero Crianza - Matusalem
Varietats:
90% Ull de llebre - 10% Cabernet Sauvignon
Maridatge:
Peixos blaus
Criança:
15 mesos en bóta de roure francès
Anyada:
2020
Grau alcohòlic:
15%
Temperatura de servei:
12-15 ºC
Viticultura:
Convencional
Format:
5 L.
Vinificació parcel·lària per gravetat
Vista: vermell cirera amb rivets robins.
Nas: combinació harmoniosa de les notes fruiteres de l'Ull de Llebre amb matisos propis del seu pas per bóta.
Boca: llaminer, de cos mitjà i taní dolç, amb un postgust llarg i persistent.
Vinificació parcel·lària per gravetat
