Blau
Varietats:
50% Carinyena - 25% Syrah - 25% Garnatxa
Maridatge:
Pot acompanyar arrossos, carns blanques i vermelles a la planxa i graella, llegums i pastes, formatges, cassoles, peixos amb salsa, fumats…
Criança:
Després de finalitzar la fermentació malolàctica, ha tingut un petit pas per fusta francesa.
Anyada:
2022
Grau alcohòlic:
14,50%
Temperatura de servei:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Format:
75 cl.
Maceració-fermentació a dipòsits d'acer inoxidable durant 15 dies aprox. a una temperatura controlada.
Cirera amb reflexos morats, presenta un interessant ventall de compostos aromàtics i complexitat. Fresc i equilibrat, complex i fruitós i impregnat de les notes del terrer mostra amplitud de sabors al pas per boca i un final fresc, especiat i lleugerament mineral
90 punts Guia Peñín
Maceració-fermentació a dipòsits d'acer inoxidable durant 15 dies aprox. a una temperatura controlada.
