Mas de Can Blau
La DO Montsant és una zona abrupta i muntanyosa que té una llarga tradició en la producció de vins estructurats i molt elegants.
Varietats:
35% Carinyena - 35% Syrah - 30% Garnatxa
Maridatge:
Carns vermelles a la planxa o graella, guisats de caça major i menor, aus, arrossos, rostits, formatges curats i blaus, pernil salat, embotits, bolets, estofats de caça menor i porc, marmitako…
Criança:
18 mesos en bóta nova de roure francès
Anyada:
2022
Grau alcohòlic:
15,50%
Temperatura de servei:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Format:
75 cl.
Cada varietat és fermentada per assenyalat en tines d'acer inoxidable a temperatura controlada
Cirera intens amb vora grana. Aroma potent de fruites madures i torrefactes, persisteix un equilibri entre les notes càlides de fruita macerada i el record de terrer. A la boca és ple, carnós, i potent, concentrat i saborós però no excessiu, amb final de boca elegant, ampli i persistent, ben “moblat” quant a la seva criança en roure, amb fetes per agradar tant al tastador entrenat com als consumidors en general.
93 punts Guia Peñín
Cada varietat és fermentada per assenyalat en tines d'acer inoxidable a temperatura controlada
