Petit Hipperia
Variedades:
38,93% Merlot - 29,93% Cabernet Franc - 14,5% Petit Verdot - 10,74% Syrah - 5,91% Cabernet Sauvignon
Maridaje:
Se caracteriza por su amplia versatilidad gastronómica. Idóneo para aperitivos, meriendas y barbacoas. Perfecto con arroces, pastas y verduras en general.Armoniza muy bien con carnes y pescados suaves a la plancha.
Crianza:
12 meses en barrica de roble francés.
Añada:
2021
Grado alcohólico:
15%
Temperatura de servicio:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Formato:
75 cl.
Maceración pre-fermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC.Fermentación y maceración durante 21 días con frecuentes remontados con aireación.
Brillante y atractivo color rojo rubí, es un vino muy largo, frescoy persistente, tiene aromas de fresa madera, hierba recién cortada y una estructura tánica notable.
Maceración pre-fermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC.Fermentación y maceración durante 21 días con frecuentes remontados con aireación.
