Petit Hipperia
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Variedades
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38,93% Merlot - 29,93% Cabernet Franc - 14,5% Petit Verdot - 10,74% Syrah - 5,91% Cabernet Sauvignon
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Maridaje
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Se caracteriza por su amplia versatilidad gastronómica. Idóneo para aperitivos, meriendas y barbacoas. Perfecto con arroces, pastas y verduras en general.Armoniza muy bien con carnes y pescados suaves a la plancha.
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Crianza
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12 meses en barrica de roble francés.
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Añada
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2021
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Grado alcohólico
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15%
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Temperatura de servicio
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16-18 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Maceración pre-fermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC.Fermentación y maceración durante 21 días con frecuentes remontados con aireación.
Brillante y atractivo color rojo rubí, es un vino muy largo, frescoy persistente, tiene aromas de fresa madera, hierba recién cortada y una estructura tánica notable.
Se caracteriza por su amplia versatilidad gastronómica. Idóneo para aperitivos, meriendas y barbacoas. Perfecto con arroces, pastas y verduras en general.Armoniza muy bien con carnes y pescados suaves a la plancha.
Compañeros de carta
Pago de
Vallegarcía
La región Montes de Toledo es una enorme extensión situada entre la fosa del Tajo y la depresión del Guadiana, en las provincias de Toledo y Ciudad Real. Hasta ahora, su gran valor era por interés ecológico: miles de hectáreas, libres de carreteras y construcciones, la convierten en el hábitat perfecto de fauna y flora.
Denominación de origen
DOP VALLEGARCÍA
Región
MONTES DE TOLEDO
Año de creación
2006
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Convencional
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