Vallegarcía - Syrah - Mágnum
Variedades:
100% Syrah
Maridaje:
Asados de cordero, caza mayor, aves de corral asadas, barbacoas y platos de arroz cremoso. Quesos ahumados y curados. También combina bien con postres con chocolate y un toque de canela.
Crianza:
Crianza en barrica nueva de roble francés durante 12 meses.
Añada:
2019
Grado alcohólico:
15%
Temperatura de servicio:
16-18 ºC
Viticultura:
Convencional
Formato:
75 cl.
Maceración pre-fermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC.Fermentación y maceración durante 21 días con frecuentes remontados con aireación.
Rojo picota brillante. Nariz profunda y exuberante de fruta roja, un bouquet especiado y floral con un toque de balsámicos. En boca, su perfil varietal se despliega ampliamente, con taninos elegantes y una persistencia extraordinaria.
Maceración pre-fermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC.Fermentación y maceración durante 21 días con frecuentes remontados con aireación.
